یکی از کارهای زیبا و لذت بخش با نزدیک شدن سال نو کاشت یک سبزه زیبا برای سفره هفت سین است که به همین منظور در این مطلب قصد داریم به شما نحوه کاشت سبزه عید با لبو را آموزش دهیم که از این طریق می توانید سبزه ایی بسیار زیبا و خاص برای سفره هفت سین داشته باشید.
نحوه کاشت سبزه عید با لبو
عید نوروز با تمام زیبایی هایش و عطر و بوی تازه و دلنشینی که دارد فرا می رسد و ما با آغوش باز به استقبال سال نو می رویم. یکی از تدارکات و تزییناتی که با نزدیک شدن سال نو انجام می گیرد کاشت سبزه عید به شکل های مختلف است که امروزه به سبک های جالبی سبزه عید را می کارند، کاشت سبزه عید با لبو یکی از این نمونه ها است.
یکی از اجزای اصلی و جدایی ناپذیر هفت سین سبزه می باشد که نماد سرسبزی و سرزندگی است و کاشت سبزه عید یکی از فعالیت هایی است که اغلب افراد در اسفند ماه انجام می دهند. در قدیم سبزه های هفت سین با استفاده از حبوباتی هم چون عدس، ماش، گندم و … کاشته می شد ولی در سال های اخیر با بکارگیری کمی خلاقیت و هنر شاهد سبک ها و شکل های مختلفی از انواع سبزه عید هستیم.
بنابراین اگر دوست دارید سبزه هفت سین را با دست خود بکارید از ایده های جدید و جذابی کمک بگیرید تا بدین وسیله سفره هفت سین زیبایی را در سال نو فراهم کنید. کاشت سبزه روی کوزه، سبزه عید داخل تنگ شیشه ایی، کاشت سبزه نارنج و پرتقال، کاشت سبزه با چغندر و… از جمله این گزینه های جذاب و خاص خواهند بود. که برای تنوع در این مطلب قصد داریم نحوه سبز کردن سبزه با لبو و چغندر را آموزش دهیم، چرا که لبو دارای برگ ها و ریشه های زیبایی است که جذابیت سفره هفت سین شما را دو چندان خواهد کرد.
روش اول کاشت و مراحل آن :
- در مرحله اول ابتدا یک عدد چغندر قرمز سالم را به منظور این کار انتخاب نمایید.
- اگر چغندر دارای برگ های زیادی می باشد آن ها را با استفاده از یک چاقوی تیز کوتاه نمایید.
- در این مرحله از کاشت سبزه عید با لبو به میزان ۱/۴ از بخش بالایی چغندر را برش بزنید و سپس آن را درون یک ظرف آب بگذارید.
- چغندر برش خورده را در یک ظرف بگذارید تا قسمت انتهایی آن به طور کامل درون آب قرار بگیرد.
- بعد از سپری شدن چند روز ریشه زنی چغندر آغاز می شود و شاهد سبز شدن برگ های جدیدی می شوید.
- تفاوت این روش با روش دیگر این است که فقط بخشی از چغندر قرمز برای کاشت سبزه استفاده می شود.
روش دوم کاشت سبزه :
- در مرحله اول این روش، ابتدا به یک چغندر قرمز سالم و تا حدودی بزرگ نیاز دارید. پس از انتخاب لبوی مناسب آن را به طور کامل شست و شو دهید.
- دقت کنید که اگر چغندر قرمز ریشه داشته باشد عمل کاشت آن آسان تر و سریع تر خواهد شد.
- اگر چغندری که برای این کار انتخاب کرده اید برگ های زیادی دارد، لازم است که با استفاده از یک چاقو برگ های آن را کوتاه نمایید تا بدین وسیله بعد از ریشه زدن چغندر برگ های جدیدی رشد کنند.
- بعد از این که چغندر را به منظور این کار انتخاب نمودید آن را در داخل یک ظرف آب هم اندازه با سایز چغندر قرار دهید.
- بخشی از چغندر که دارای ریشه است یا قسمت انتهایی آن را درون ظرف آب به اندازه ۲ سانتی متر بگذارید.
- بعد از آن ظرف موردنظر را در کنار پنجره قرار دهید تا به میزان کافی نور را دریافت نماید. دقت کنید که زاویه تابش نور باید غیر مستقیم باشد.
- باید آب ظرف موردنظر را بعد از هر دو روز عوض کنید.
- بعد از این که چند روز سپری شد ریشه زنی چغندر قرمز آغاز می شود و جوانه می زند.
- بعد از گذشت حدود یک ماه سبزه لبویی که کاشته اید برای تزیین سفره هفت سین برای سال نو آماده می گردد.
- بعد از این که سبزه شما دارای ریشه شد و برگ های آن به اندازه کافی بزرگ شدند قابلیت استفاده به عنوان سبزه عید را دارد.
نکات مهم و کلیدی کاشت سبزه چغندر قرمز
- در هنگام انتخاب چغندر قرمز برای کاشت سبزه دقت کنید که چغندر داری ریشه و برگ باشد.
- چغندر انتخاب شده به منظور این کار باید دارای ظاهری مناسب و زیبا باشد تا سبزه ای خاص و منحصر به فرد داشته باشید.
- برای کاشت سبزه عید با لبو نیاز به زمان زیادی دارید بنابراین بهتر است از اویل اسفند شروع به انجام این کار نمایید.
- بعد از عید نوروز می توانید سبزه خود را در یک گلدان و یا باغچه منزلتان کاشته تا بزرگ بشود و بعد از گذشت حدود ۳ ماه می توانید چغندر های تازه ای را برداشت نمایید.
- اگر چغندر را در گلدان کاشته اید برای بزرگ شدن و رشد کردن برگ های آن می توانید به میزان نوک قاشق چایخوری از کودهای مخصوص متناسب با سایز گلدان هر ۱۵ روز یک بار استفاده نمایید.
- اگر که آب گلدان سبزه چغندر قرمز کدر شد می توانید آب آن را بعد از هر دو روز تعویض نمایید.
- اگر مراقبت و رسیدگی شما از گلدان سبزه لبو خوب و مناسب باشد سبزه شما تا حدود ۴ ماه قابلیت ماندگاری دارد.
امیدواریم که در این مطلب با نحوه سبز کردن چغندر به عنوان سبزه عید به دو روش متفاوت و کاملا ساده آشنا شده باشید و بتوانید با الگوبرداری از این ایده جدید و جذاب برای سال نو سبزه هفت سین زیبا و خاصی داشته باشید. حال می توانید برای آشنا شدن با آموزش های متنوع در زمینه کاشت انواع سبزه و همچنین مشاهده بهترین ایده ها برای تزیین هفت سین به بخش هفت سین مجله هنر در خانه مراجعه کنید.