پخت و طرز تهیه حلوا مجلسی و خوشمزه اهمیت زیادی داره و اغلب خانم های کدبانو دوست دارن بهترین حلوا رو برای مجالس و مهمانی ها بپزن. امروز با اموزش پخت حلوای زعفرانی خوش طعم و عالی در خدمتتون هستم و امیدوارم از این دستور پخت فوق العاده نهایت استفاده رو ببرید. با ادامه مطلب همراهم باشید.
دستور پخت و طرز تهیه حلوا مجلسی:
با طرز تهیه حلوا در خدمت شما دوستهای گل هستم و سعی دارم آموزش پخت یه حلوای خوشمزه و عالی رو بهتون معرفی کنم. موادی که برای تهیه این حلوای خوش طعم احتیاج دارید شامل موارد زیر است که بعد از تهیه میریم سراغ نحوه پخت حلوا.
آرد سفید: چهار پیمانه
شکر: دو پیمانه
روغن: یک پیمانه
اب: یک پیمانه
گلاب: نصف پیمانه
کره: صد گرم
پودر هل: دو قاشق چای خوری
زعفران: نصف قاشق چای خوری
برای شروع پخت و طرز تهیه حلوا قبل از هر کاری شربت حلوا رو آماده میکنیم، برای شربت شکر، اب و زعفران رو مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم تا شکر به طور کامل حل شه و بعد گلاب رو بهش اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم.
خب حالا آرد رو تفت میدیم تا خرمایی رنگ رنگ شه و بعد زیرش رو خاموش میکنیم و الک کرده تا آرد یکدست شه. بعد روغن و کره رو اضافه کرده و تفت میدیم تا بوی خامی از بین بره . خب حالا شعله گاز رو خاموش کنید و شربت و پودر هل رو بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا سفت شه، اگه شل بود میتونید چند ثانیه ایی دوباره اونو روی حرارت بزارید.
خب حلوای ما آماده س، اگه میخواین حلواتون دورنگ شه میتونید یه مقدار کاکائو رو با یه خرده آب مخلوط کنید و به یک بخشی از حلوا اضافه کنید و خوب هم بزنید.
بعد از اینکه حلوا رو داخل ظرف موردنظر کشیدید اونو با مواد خوراکی و به شکل های مختلف و زیبا تزیین کنید. برای اینکار میتونید از مدل های که قبلا براتون در بخش تزیین حلوا گذاشتم استفاده کنید و ایده های خوبی بگیرید.
خب دوستهای کدبانو امیدوارم از طرز تهیه حلوا که امروز براتون گذاشتم خوشتون اومده باشه و نهایت استفاده رو از این دستور پخت خوشمزه ببرید. با بقیه آموزش هامون در بخش آشپزی همراهمون باشید. نوش جان
۱۳ دیدگاه
سلام من دو سال پیش با دستور شما برای سفره افطار دور همی با همسایه هامون درست کردم همه لذت بردیم،میخام ان شاءالله برای امشب هم درست کنم ،واقعا ممنون از اموزش عالی تون
نوش جونتون دوست باسلیقه و هنرمندم
سلام باتشکر از دستور خوبتون.امروز بااین دستور برای پسرم درست کردم عالی شد🤗🤗🤗
عالی بود …. بیگ لایک
ممنون از دستور پخت عاااااااااااالی تون واقعا دقیق و حرفه ای بود.من بعد از مدت ها که تو درست کردن حلوا مشکل داشتم یه حلوای عاااالی که به دلم نشست درست کردم
خواهش می کنم دوست خوبم. خوشحالم که آموزش پخت حلوا مورد توجه شما خانم کدبانو قرار گرفت. نوش جان
عالی بود من واسه امشب درست میکنم
خیلی خوب بود ممنون
سلام عالی بود خوش سلیقه اید ممنون
ممنون از راهنمایی تون منم درست کردم عاااااااااااالی شد نماز روزه هاتون قبول?
من درست کردم خیلی خوب شد ممنون
عالی بود. ممنون از شما
سلام خبلی خوشم اومد کاملا دقیق با سلیقه آموزش داده شده ممنون