سالادها از جمله پیش غذاهای خوشمزه و لذیذ هستند که مورد پسند بسیاری از افراد می باشند و هر کدام با مواد و سبزیجات مختلفی تهیه می شوند، در این مطلب می خواهیم طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی را به شما آموزش دهیم.
سالادها انتخاب های مناسبی به عنوان پیش غذا هستند که تنوع بالایی دارند، اما از بین محبوب ترین آنها می توان به سالاد خیار، سالاد ماکارونی، سالاد الویه، سالاد توپی، سالاد سزار، سالاد انار و… اشاره نمود که اغلب آنها را در مطالب قبلی مجله هنر در خانه آموزش داده ایم.
طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی ساده
سالاد ماکارونی از انواع سالادهای خوشمزه و پرطرفدار می باشد که بیشتر مورد علاقه و محبوب کودکان است. این سالاد از مخلوط کردن مواد غذایی مختلف با پاستا و هم چنین انواع سبزیجات تهیه می شود. طرز تهیه سالاد ماکارونی با استفاده از روش های مختلفی امکان پذیر می باشد که نوع رژیمی آن نیز دستور پخت مخصوص به خود را دارد.
شما می توانید با توجه به ذائقه ای که دارید با بکارگیری یکی از روش های تهیه سالاد ماکارونی غذای مورد علاقه خود را تهیه نمایید. ماکارونی در واقع به تنهایی ظاهری ساده دارد ولی زمانی که با ترکیبی از سبزیجات مختلف و رنگی تهیه می شود زیبایی خاص و اشتها برانگیزی به خود می گیرد که هر کسی را وادار به میل کردن آن می کند. شاید بیشتر افراد سالاد ماکارونی را به دلیل استفاده از سس مایونز یک سالاد پرچرب و با کالری بالا تصور کنند ولی روشی سالم و کم کالری برای پخت این سالاد تهیه آن به صورت رژیمی می باشد که از لحاظ خوشمزگی نیز همانند انواع دیگر سالاد ماکارونی می باشد.
مواد مورد نیاز :
- پاستای خام ۲۰۰ گرم
- پیاز داغ ۱ قاشق غذا خوری
- خیار شور ۱ پیمانه
- سینه مرغ ۱ عدد
- هویج خام ۲ عدد
- زیتون ۲/۳ پیمانه
- ماست ۱ پیمانه
- آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری
- شوید خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
- روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
- زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم
دستور پخت :
- در مرحله اول از طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی ابتدا باید مرغ را بپزید. برای این کار داخل یک قابلمه حدود ۱و نیم لیوان آب بریزید و سپس سینه مرغ، پیاز داغ و به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل را به آن اضافه نمایید. سپس اجازه دهید تا مرغ حدود سه ربع تا یک ساعت به طور کامل بپزد.
- در مدت زمانی که مرغ در حال پختن است خیار شور و زیتون را به صورت حلقه ای خرد کنید و هویج را نیز به شکل نگینی و ریز خرد کنید.
- زمانی که مرغ به طور کامل پخت و کمی سرد شد آن را به شکل مکعبی خرد کنید.
- در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی در قابلمه ای دیگر مقداری آب بریزید تا به جوش آید و سپس پاستایی که به شکل دلخواه و با سلیقه خود انتخاب کردید را در هنگام به جوش آمدن آب به قابلمه اضافه نمایید تا به طور کامل بپزد.
- درون آب پاستا مقداری روغن بریزید تا به یکدیگر نچسبد. سپس صبر کنید تا پاستا حدود یک ربع بپزد و به طور کامل نرم شود و بعد آن را آبکش کنید.
- اکنون پاستای آماده شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
- در این مرحله از طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی زیتون، خیار شور، هویج و مرغ را که قبلا خرد کردید به پاستا اضافه کنید.
- سپس تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و در این مرحله شوید خردشده، روغن زیتون، آبلیمو و به میزان کافی فلفل و نمک را به مواد داخل ظرف اضافه نمایید. سپس مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا کاملا مزه مواد با همدیگر میکس شود.
سالاد آماده شده را بلافاصله می توانید سرو کنید و نیازی به قرار دادن آن درون یخچال نیست. 
امیدواریم که در این مطلب با طرز تهیه سالاد ماکارونی و مراحل پخت آن به طور کامل آشنا شده باشید. شما می توانید این غذای خوشمزه و لذیذ را به عنوان یک سالاد بی نظیر و پرطرفدار که بیشتر مورد استقبال کودکان و نوجوانان قرار می گیرد در منزل تهیه نمایید و از خوردن آن لذت کافی را ببرید. حال برای مشاهده دستورات بیشتر به بخش آشپزی مجله هنر در خانه مراجعه کنید و از دیگر مطالب ما لذت ببرید.
